En esta área se pueden obtener los servicios de corte, escamado, eviscerado y/o fileteo de pescado bajo buenas condiciones higiénico sanitarias y con un riguroso control de calidad.

Con licencia de Operación y habilitación sanitaria para el mercado nacional e Internacional, cuenta con 2 túneles de congelamientos de los que pueden trabajar 12 toneladas por día y 4 cámaras de almacenamiento con una capacidad total de 600TM

Diseñada y construida bajo las exigencias de la normativa pesquera vigente en materia de seguridad almimentaria, contando con una infraestructura adecuada, maquinarias, equipamiento y un sistema de trazabilidad que asegura la inocuidad de nuestros productos (pre-cocidos de pota, mixturas, desvalve conchas de abanico etc.) a disposición de todos los usuarios.

Ofrecemos hielo en escamas, bloques y hielo molido, hechos a partir de agua tratada y con los estándares exigidos por la normativa vigente y controles sanitarios respectivos.